Myrskylän Savustamo Oy |
|
|
Myrskylän Savustamo Oy on tuonut vähittäiskauppoihin kaksi uutta Safu-kalajalostetta. Tuotteet markkinoidaan yhteistyössä Juha Kankkusen kanssa Hyvä kalajuttu -kampanjalla. Uutuustuotteet ovat pintasavustettu kirjolohiviipale sekä sitruunagraavattu kirjolohiviipale. Pintasavustetussa kirjolohiviipaleessa kala on ensin graavattu ja sen jälkeen miedosti savustettu. Viipaloinnin jälkeen tuote on maustettu rosépippurilouheella. Sitruunagraavattu kirjolohiviipale on marinoitu graavauksen jälkeen sitruunalla ja viipaloinnin jälkeen tuotteen pinta on maustettu basilikalla. Molemmat tuotteet on valmistettu tuoreesta kotimaisesta superior-kirjolohesta. Uutuustuotteiden tuotekehittelyssä on ollut mukana myös moninkertainen rallin maailmanmestari Juha Kankkunen, joka on tuotteiden suunnitteluvaiheessa kertonut omat näkemyksensä hyvistä kalajalosteista. Juha Kankkunen tunnetaan innokkaana kalamiehenä ja kalaruokien ystävänä. Myrskylän Savustamo Oy on yksi Suomen suurimmista kirjolohen ja lohen savustamiseen erikoistuneista kalanjalostamoista. Savustamo valmistaa kalajalosteita Safu-, Stockmann Gourmét sekä Super Vexi -tuotemerkeillä. Herkullisia Safu-kalatuotteita saa Myrskylän Savustamo Oy:n tehtaanmyymälästä ma - pe klo 8 - 17, Kylänpääntie 45, 07600 MYRSKYLÄ. Elyke -hankkeen ja Hyvä Kalajuttu-kampanjan yhteistyön tuloksena käynnistyi huhtikuussa 2002 Kalaherkkuja Itä-Uudeltamaalta -projekti, joka edistää Itä-Uudenmaan maakunnan raaka-ainetuottajien ja elintarvikealan pienyritysten jatkojalostus-, tuotekehitys- ja markkinointimahdollisuuksia. Projektissa ovat mukana Myrskylän Savustamo Oy, Altarskär Forell Ay, Labbyn puutarha, Myrskylän Hautomo Oy, Porlammin Osuusmeijeri ja Åbyn kartano. Myrskylän Savustamo Oy Kyläpääntie 45, 07600 MYRSKYLÄ Mika Jääskeläinen Puh. 019-521 3110 tai Tarja Haikkola Puh. 019-521 3100 Gsm. 040-504 0226, Fax. 019-521 3116 tarja.haikkola@safu.com www.safu.com |
|
|
|
|
